Морозильник IQF с псевдоожиженным слоем SLD применяетсяИндивидуальное оборудование для быстрой заморозкипринципы, отточенные за годы исследований-технологий заморозки. Пища поступает на движущуюся сетчатую ленту и проходит через зону возрастающей скорости воздушного потока. Когда давление ветра превышает заданное значение, слой пищи выталкивается вверх, отдельные частицы отделяются и подвешиваются над поясом, а общий объем слоя расширяется -, резко увеличивая пространство между частицами. Каждый подвешенный кусок оборачивается непрерывным потоком воздуха низкой-температуры и замораживается как отдельная единица в течение короткого периода времени, что позволяет готовому продукту сохранить первоначальный вкус и пищевую ценность.
На протяжении всего этого процесса встроенная система вибрации на сетчатой ленте помогает поверхностным частицам замерзать и быстро схватываться, одновременно сохраняя их механическое разделение во время цикла индивидуального оборудования для быстрой заморозки, предотвращая слипание кусков вместе. Результатом является морозильная камера, способная производить независимо замороженные продукты одинаковой формы, пригодные для последующей автоматической обработки.
Технические характеристики
|
СЛД-500 |
СЛД-1000 |
СЛД-1500 |
СЛД-2000 |
СЛД-2500 |
СЛД-3000 |
|
|
Производительность (кг/ч) |
500 |
1000 |
1500 |
2000 |
2500 |
3000 |
|
Потребление охлаждения (кВт/ч) (до=-40 градусов, Tk=+35 градусов) |
130 |
186 |
256 |
326 |
460 |
500 |
|
Размеры (М) |
6.16×4.16×3.8 |
7.8×4.16×3.8 |
9.52×4.16×3.8 |
11.2×4.16×3.8 |
12.88×4.16×3.8 |
14.56×4.16×3.8 |
|
Установленная мощность (кВт) |
52 |
63 |
74 |
85 |
96 |
107 |
|
Время замораживания (мин) |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
Особенности продукта
- Широкая применимость продукта с быстрыми циклами заморозки.
- Настоящая индивидуальная быстрая-заморозка (IQF), а не массовая заморозка.
- Вентиляторная система высокого-давления плюс измерение запаса испарителя для повышения эффективности.
- Управление ремнем с переменной-частотой и встроенным-дисплеем синхронизации.
- Модуль непрерывной очистки/сушки для обеспечения постоянной гигиены.
- Температура замерзания до -32 градусов.
- Увеличенные интервалы разморозки для обеспечения бесперебойного производства.
Благодаря совместной работе этих функций система SLD обеспечивает полную и надежную работу.Индивидуальное оборудование для быстрой заморозкирешение, созданное для автоматизированных производственных линий с высокой-производительностью.
Q&A
Вопрос: Сколько времени занимает IQF?
Ответ: Морозильник IQF значительно сокращает время замораживания. В то время как традиционные методы замораживания мяса занимают несколько часов, система заморозки IQF завершает этот процесс всего за 90 минут или меньше. Такая высокая скорость позволяет продуктам обходить критическую зону образования кристаллов льда (от 30 до 25 градусов F), обеспечивая превосходную текстуру и качество продуктов.
Вопрос: В чем разница между IQF и замороженным?
О: Технология IQF позволяет каждому продукту замораживаться индивидуально, предотвращая комкование. Следовательно, морозильник IQF обеспечивает превосходное качество и текстуру продукта по сравнению с традиционным замораживанием больших объемов холодильных камер.
Вопрос: Как морозильная камера с псевдоожиженным слоем предотвращает слипание продукта?
A: Восходящий поток холодного воздуха непрерывно разделяет и перемещает продукты, позволяя каждому кусочку заморозиться индивидуально.
Вопрос: регулируется ли производственная мощность?
А: Да. Скорость ленты, поток воздуха, время замораживания и скорость подачи продукта можно регулировать в соответствии с производственными требованиями.
Вопрос: Какова типичная рабочая температура?
О: Большинство морозильников с псевдоожиженным слоем работают при температуре от -30 до -40 градусов, в зависимости от продукта и требуемой мощности.
Вопрос: Какая информация необходима при выборе морозильной камеры?
О: Укажите тип продукта, размеры, температуру на входе, требуемую мощность, целевую температуру внутри продукта и доступный хладагент.
Вопрос: Какие продукты подходят для индивидуального оборудования для быстрой заморозки?
О: Идеально подходит для гороха, кукурузы, ягод, нарезанных кубиками овощей, креветок, морепродуктов, кусочков мяса, картофеля фри и других мелких продуктов.
горячая этикетка : индивидуальное оборудование для быстрой заморозки, Китай производители, поставщики, завод индивидуального оборудования для быстрой заморозки, Морозильная камера Iqf, Индивидуальные морозильные камеры быстрого замораживания, Индивидуальная машина для быстрой заморозки, Машина Iqf, Машина IQF для морепродуктов, Мини-морозильник IQF
