Проверка квалификации и соответствия
Убедитесь, что оборудование имеет полную производственную квалификацию и что основные компоненты имеют действительные отчеты о проверке. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, должны соответствовать стандартам пищевой-безопасности; Медицинские-быстрые-морозильники должны соответствовать отраслевому стандарту YY/T 1902-2024.
Проверка основных стандартов производительности
Оборудование должно быть способно достичь заданной низкой температуры в течение 4 часов при отсутствии-нагрузки. В условиях полной-нагрузки внутренняя разница температур должна быть меньше или равна 3 градусам, а колебания температуры - меньше или равны ±2 градуса; система должна обеспечивать быстрое прохождение продуктов через зону образования кристаллов льда, обеспечивая стабильное падение внутренней температуры до уровня ниже -18 градусов.
Проверки безопасности и вспомогательных систем
Убедитесь, что электрическая система соответствует спецификациям, сосуды под давлением имеют действующие сертификаты соответствия, а оборудование противопожарной безопасности полностью оборудовано. В холодильной системе не должно быть рисков утечки, а вспомогательные функции,-такие как запись контроля температуры и системы предупреждения об аномалиях-должны работать правильно.
Эксплуатационная проверка в реальных условиях
Проведите 72-часовой-непрерывный-тестовый запуск с полной нагрузкой. Оборудование должно работать без частых сбоев и проблем с аномальным замораживанием, а скорость потери влаги и качество быстрозамороженных продуктов должны соответствовать ожиданиям; если эти критерии соблюдены, оборудование считается квалифицированным.
